Feb 23rd 2014, 20:47, by yajuyeh

作者yajuyeh (Shopping Heaven)

看板Food

標題[食記] 瑞士盧森。Pacifico墨西哥式海鮮大餐

時間Sun Feb 23 20:47:27 2014

餐廳名稱：Pacifico 消費時間：2013年/7月 地址：Pilatusstrasse 15, 6003 Luzern 官網：http://www.pacifico-luzern.ch/index_e.htm 詳細圖文網誌：http://alina28.pixnet.net/blog/post/40260754 來到盧森(Lucern)的這一晚我們隨著領隊腳步來到這家墨西哥式海鮮餐廳， 在阿爾卑斯山腳下住宿的那晚嘗試了傳統道地的瑞士餐點， 今晚的墨西哥式海鮮餐讓我頗好奇。 其實墨西哥這個國家的飲食習慣是受了古印第安文化的影響， 菜色均以酸辣為主，玉米是主食，另外也盛產辣椒，色彩鮮豔、 令人看了食指大動也是墨西哥菜的特色之一， 而以玉米為原料所製成的Taco餅也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。 所謂的Taco就是用玉米做成的薄餅， 猛一看有點像是中國傳統清明時節在吃的潤餅皮， 吃的時候隨自己的喜好加入碳烤的雞肉條、牛肉醬等， 接著再加入番茄、生菜、玉米餅起司等配料後包裹起來一起放入嘴裡， 餅皮是脆的，配料則帶點酸和辣，是一種很特別的用餐經驗呢。 不知道各位記不記得肯德基推出過的墨西哥式捲餅？ 那是改良過的台灣口味，而今晚我們所享用的要算是比較傳統的囉， 墨西哥菜總共分成前菜、湯類、主菜和甜品。 一踏入店內耳邊傳來的是帶點南洋風情的音樂， 店內的擺設一邊是類似mimi酒吧、一邊則是一般餐廳的用餐區。 來到歐洲最讓我不習慣的地方在於常常用晚餐的時間到了，天色卻還明亮依舊， 總想要再多把握些時間逛，可是一來歐洲店家非常準時關門， 二來如果顧著逛街忘了祭五臟廟那可就糟了， 畢竟歐洲可不像台灣24小時都有地方可用餐， 這便利性我想台灣應該是世界數一數二的呢(豎拇指) 照例，餐前麵包和飲料先上桌，今晚我點的是蘋果汁。 提到歐洲餐飲，用餐前一定都會點飲料也是和台灣不同之處， 台灣總習慣用餐時有喝不完的白開水，而在歐洲白開水反到是要額外付費的， 又點飲料比起白開水的價位那更是天差地別， 很難想像點開水居然要比點飲料來的貴，而這也是飲食習慣的差異所在。 方才提到墨西哥餐多以酸辣為主，這道雞肉料理相當呼應， 微辣的雞翅佐以一旁用番茄提味的生菜醬汁， 對不擅於吃辣的我來講也不至於難以入口。 接著主菜Taco玉米餅上桌， 這時就要發揮小時候清明節時吃潤餅的精神來手動製作美食囉。 右邊是牛肉醬汁，同樣是以玉米和番茄為主調製而成的， 不會辣，而右手邊的綠色醬料單獨嘗起來沒什麼味道， 總之全部加到玉米餅中捲成餅狀一起吃就對了！ 這道蝦料理要算是今晚的亮點之一，蝦肉超級彈牙！ 讓人忍不住一口接一口，真的超好吃！ 而且這不是大家分食的哦，而是一人一盤， 這時不免慶幸本人不需擔心膽固醇，放心大口的吃就對啦！讚 餐後甜點是水果泡芙，底下紅紅的嘗起來像是番茄醬， 雖和和印象中的泡芙沾不上邊？不過也是新鮮的嘗試呀。 用餐到一半，服務生突然把燈光關暗了， 正納悶的同時看到服務生端出蛋糕，立刻答案揭曉， 原來是我們的團員中有人過生日， 這是領隊特地為她安排的橋段，在國外過生日的感覺真好呀！ 希望哪年我也能夠在國外過生日囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.74.228.160

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